Graças ao bom desempenho do aço inoxidável, ele é mais resistente à corrosão do que outros metais. Os utensílios de aço inoxidável são bonitos e duráveis. São fáceis de limpar após quedas e agradam à maioria das famílias.
O aço inoxidável é feito de uma liga de ferro-cromo com traços de outros metais, como cromo, níquel e alumínio. O cromo forma uma película passivante densa na superfície do aço inoxidável, protegendo a matriz metálica contra danos e mantendo sua estabilidade.
Ao usar talheres de aço inoxidável, preste atenção aos seguintes pontos:
1. O vinagre e o sal não devem ser armazenados por muito tempo.
O sal e o vinagre danificam a camada de passivação na superfície do aço inoxidável, dissolvem o cromo e liberam compostos metálicos tóxicos e cancerígenos.
2. Não é adequado usar substâncias alcalinas fortes para limpeza.
Não utilize produtos químicos alcalinos ou oxidantes fortes, como bicarbonato de sódio, água sanitária ou hipoclorito de sódio, para lavar talheres de aço inoxidável. Como essas substâncias são eletrólitos fortes, elas reagem eletroquimicamente com o aço inoxidável.
3. Não é adequado para queimar.
Como a condutividade térmica do aço inoxidável é menor que a de produtos de ferro e alumínio, e a condutividade térmica é mais lenta, a combustão em contato com o ar causa o envelhecimento e o desprendimento da camada de cromagem na superfície dos utensílios de cozinha.
4. Não esfregue com esfera de aço ou lixa.
Após algum tempo de uso, os talheres de aço inoxidável perdem o brilho e formam uma camada opaca. Para restaurar o brilho, você pode umedecer um pano macio com essa sujeira e limpá-la delicadamente. Evite esfregar com palha de aço ou lixa para não riscar a superfície do aço inoxidável.
Data da publicação: 09/08/2022
